返礼品内容 品種はえぬき・つや姫（無洗米） 内容量つや姫5kg×2袋、はえぬき5kg 計15kg 産地山形県庄内産 産年令和2年度 使用割合単一原料米 賞味期限15℃以下で1年（未開封） 提供事業者農業生産法人 株式会社サンエイファーム 発送方法常温発送 返品・交換について◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
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サンエイファームの田んぼは「つや姫」や「雪若丸」が誕生した水田農業試験場と同じ藤島にあります。
恵まれた土壌で、化学合成農薬は除草剤のみ1成分1回以下という限りなく無農薬に近い「藤島型特別栽培」で安全なお米を育てています。
収穫したお米は年間通して新米と同じ美味しさで提供できるよう、温室2〜3℃で低温貯蔵して酸化を防ぎ、受注をいただいてからの精米にこだわっています。
鶴岡市藤島町は寒暖差の激しい気候、栄養豊富な土、夏にもスキーができる月山という水源に恵まれた場所です。
数年前には天然記念物のトキが畑にやってきて驚きました。
トキにも魅力的だったかもしれませんね。
条件の良い土地にある意味楽をさせてもらい、無理なく楽しんでお米を育てています。
出来る限りいい状態で収穫、貯蔵、精米し、コンディションのいい美味しいお米を届けることが、恵みをくれる田んぼへの恩返しです。
鶴岡市藤島はお米栽培に熱心な方が多く、低温貯蔵の方法についても最適な温度や湿度を見極めるため、昔の氷室貯蔵をヒントに雪の中で一冬保存するなど、知恵を出し合って地域全体で米作りを進化させています。
もっとおいしいお米を届けるために夢があります。
米ぬかから2年ほどかけて堆肥を作り田んぼに還元し循環させることで、さらにおいしく環境にも優しいお米を作りたい。
そして作付面積を増やしコストを下げてよりお手軽な価格で消費者にお米を味わってもらえる、サステナブルな農家を目指しています。
山形生まれの個性的な2品種新米食べ比べ。
厳格な基準をクリアした農家でのみ栽培できる「つや姫」は気品のあるつやと白さ、適度な粒立ち、甘みを兼ね備えています。
食べ飽きのこないベストセラー「はえぬき」はどんなおかずにも合うバランスの良さ。
とれたての新米を低温貯蔵、受注後の精米で限りなく新鮮な状態でお届けします。
楽天で購入20,000円（税込み）